Accesos a cámaras de congelado y persianas industriales

Accesos a cámaras de congelado y persianas industriales.

La experiencia adquirida en la aplicación de nuestras soluciones de deshumidificación, nos ha llevado a introducir nuevos tipos de puertas que eliminen la gran problemática que supone la condensación y la escarcha en los accesos a las cámaras de congelación. Junto con nuestra propuesta de puertas especiales de congelado, las persianas industriales de serie ligera y de serie pesada, con elevadas prestaciones frente a cargas de viento, completan nuestra oferta.

Especialistas en accesos a cámaras de congelación.

En ARISe Engineering conocemos la problemática que suponen los accesos a las cámaras de congelado. La humedad contenida en el aire de las cámaras previas a temperatura positiva, condensa en forma de escarcha y hielo en las proximidades de los accesos a las cámaras a temperatura negativa. Los suelos se convierten en superficies resbaladizas, la visibilidad se hace mínima con la formación de vahos y neblinas y el hielo se acumula en paredes y techos. Todos estos efectos, sumados al tráfico intensivo de carretillas requerido en este tipo de paso, elevan el nivel de inseguridad de los trabajadores.

Desde ARISe Engineering estamos convencidos de proporcionar la mejor solución para este tipo de acceso. Adecuar al cliente sus posibilidades de inversión, el espacio mínimo ocupado, la eficiencia energética y el coste de explotación es nuestro objetivo prioritario.

El empleo de SAS (Sterile Access System) o esclusa de congelado, consiste en la creación de un vestíbulo intermedio entre la cámara de congelado y la cámara previa de temperatura positiva. El aire de dicho vestíbulo es tratado para alcanzar niveles óptimos de humedad. Se deben instalar 2 puertas enfrentadas y enclavadas entre sí de manera que la apertura de cada una de ellas esté condicionada al estado de cierre de su contraria. Si una puerta está en proceso de apertura, totalmente abierta o en proceso de cierre, quedará bloqueada la posibilidad de apertura de la puerta enfrentada a esta y viceversa.

Este tipo de paso es la solución más fiable. Se reduce el intercambio de humedad entre volúmenes de aire más húmedos respecto de los más secos, asegurando un mantenimiento ideal de la humedad en la cámara de congelado. Esta es la mejor solución cuándo se requieren de pasos con manutenciones y transportadores mecánicos para evitar que los sensores de detección se empañen y el paso quede bloqueado. Recomendado en paso de transportadores de alto tráfico o paso de carretillas con tránsito limitado.

El empleo de esclusas de congelado supone una elevada ocupación de espacio, siendo este su principal inconveniente. No todos los centros de trabajo y almacenes disponen de tal espacio. Además, cuando los accesos a la cámara de congelado es con uso intensivo de carretillas, tanto de entrada como de salida, los tiempos de espera requeridos para las aperturas y cierres de las puertas enclavadas entre sí, pueden ralentizar la operativa.

En estos casos, ARISe Engineering recomienda la instalación de puertas de lona doble con humedad controlada.

Puertas rápidas ejecutadas con 2 lonas de apertura y cierre simultáneo y sincronizado.  Las 2 lonas presentan una volumetría de aire entre las mismas, que conducida a través de los conductos ejecutados en su chasis y deshumidificada mediante el empleo de diferentes tecnologías, se logra disponer de un acceso libre de escarcha, limpio y seguro, asegurando las mejores condiciones de la cámara de congelados. Recomendado en paso de carretillas de alto tráfico y con espacio limitado.

Existen almacenes donde el contenido promedio de humedad del exterior es estable y contenido durante gran parte del año. Estas condiciones más beneficiosas se producen en localizaciones de interior y lejanas a zonas costeras. En estos casos, tratando la humedad de las antecámaras que se encuentren con temperaturas entre +1ºC y +3ºC y empleando puertas especiales de congelación de lona simple espumada de mayor aislamiento térmico, es suficiente para asegurar un acceso a la cámara de congelado óptima.

Se requiere para estas situaciones, de un equipo que inyecte y concentre flujos de aire seco sobre la lona de la puerta especial de congelado de lona espumada para garantizar la operativa del acceso. ARISe Engineering realiza un detallado estudio higrométrico de la zona, recogiendo los históricos de la evolución de la humedad con el objetivo de adecuar la mejor solución a cada instalación y su zona geográfica.

Nuestros productos

ARISe Engineering dispone de dos familias de productos para toda su oferta de puertas. Puertas especiales para accesos a cámaras de congelado y persianas industriales con motor al eje con paracaídas integrado. Todos ellos disponen de sus correspondientes declaraciones de conformidad y marcado CE y están fabricados con los mejores estándares de calidad.

Puertas especiales para accesos a cámaras de congelado
Persianas industriales con motor al eje con paracaídas integrado
Puerta rápida de lona doble para accesos a congelado

Puerta de doble lona con sistema de recirculación de aire seco. Las dos lonas se abren y cierran de forma simultánea. La volumetría de aire que queda entre ambas lonas se recircula a través del chasis de la puerta dirigiéndose a una unidad de control de humedad. Se asegura que el aire que se intercambia entre la antecámara durante las aperturas tenga un nivel tan bajo de humedad que se impidan las condensaciones y formación de hielo.

Las puertas de doble lona para congelado equipan una unidad de secado por rotor desecante con recuperador de calor o por calentamiento de aire.

Ventajas

  • El empleo de recuperadores de calor mejora sustancialmente la eficiencia energética del sistema.
  • El aporte de calor a la cámara de congelado es mínimo.
  • El funcionamiento adaptativo a la humedad exterior limita los consumos energéticos en las épocas más húmedas.
  • Los equipos de frío son más eficientes porque la deshumidificación por rotor desecante incide sobre el calor latente.

Inconvenientes

  • Mayor inversión.
  • Mayor necesidad de espacio.

Ventajas

  • Menor inversión.
  • La unidad de secado viene integrada en la propia puerta.

Inconvenientes

  • Menor rendimiento energético.
  • Mayor aporte de calor a la cámara de congelado.
  • Consumos continuos durante todo el año independientemente de la estación.
  • No se incide en el calor latente en los equipos de generación de frío.
Puerta rápida de lona espumada

La puerta rápida de lona espumada es la puerta indicada en pasos a cámaras de congelado cuando la sala previa a la misma tiene la humedad controlada. La lona especial está ejecutada con una composición de doble lona de poliéster recubierto de pvc con alto gramaje y con un alma central de polietileno expandido que actúa como aislante térmico. Esta solución permite disponer de un paso suficientemente ágil para un tráfico elevado conjuntamente con un adecuado nivel de aislamiento. Impulsar aire con humedad controlada sobre el hueco de la lona resulta necesario para minimizar las formaciones de escarchas y hielo.

Características de nuestras puertas

Chasis construido en perfilería metálica lacada blanca.

Disponibles otros RAL a elegir y ejecuciones especiales en acero inoxidable.

Guías laterales.

Guías de fijación lateral de las lonas ejecutadas en polietileno de baja fricción, facilitando la reducción de ruido durante el uso.

Sensores de seguridad.

Sistemas de detección y sensores de presencia para garantizar la seguridad en su funcionamiento durante la apertura y cierre. Empleo de cortinas fotoeléctricas multihaz y sensores especiales de detección. Generando un plano de hasta 6 m x 3 m, detectan cualquier obstáculo o persona en el entorno de la puerta sin verse afectados por brumas, vahos y condensaciones.

Confección de lonas.

Fabricadas con tejido de poliéster con recubrimiento de PVC de alto gramaje, nuestras lonas están disponibles en varios colores a elegir. Posibilidad de ejecución con cremallera lateral para recircular el cuerpo de cierre en sus guías en caso de impacto y de cierre, y la incorporación de un alma de espuma alcanzando un espesor de 25 mm y máximo aislamiento.

Múltiples opciones de accionamiento.

Pulsadores convencionales, tiradores de techo, mandos a distancia, radares de presencia, lazos magnéticos de suelo, lectores de tarjeta y botoneras de código, son algunas de las múltiples opciones de accionamiento que ARISe puede proporcionar.

Aptas para temperaturas negativas.

Guías, perímetros y reductores de motor calefactados, lo que permite su instalación por el lado de congelado. Esto las hace idóneas para zonas de baja temperatura.

Persianas

ARISe Engineering fabrica e instala persianas industriales de lama aislada con motor al eje. A diferencia de otros fabricantes, nuestras persianas no requieren de muelles de torsión de contrapesado, simplificando su montaje y alargando su vida útil. Este aspecto es también diferencial respecto de las puertas seccionales.

Todas nuestras persianas disponen de paracaídas integrado en el reductor para garantizar la seguridad de uso exigida por normativa.

Empleando lacados de alta calidad se asegura una larga vida del producto a pesar de la elevada exposición al sol que sufre este tipo de cerramiento.

Nuestras persianas equipan motores y controles de primera calidad, garantizando los más altos niveles de fiabilidad.

Múltiples tensiones de alimentación: 380 Vac, 230 Vac, trifásica y monofásica. 50 Hz y 60 Hz. Persianas aptas para exportación.

El sellado lateral es asegurado mediante el empleo de cepillos de alta densidad que acomodan su forma a la superficie curva de la lama.

El sellado inferior respecto del suelo, es ejecutado mediante el empleo de un burlete de caucho que permite la absorción de desniveles de hasta 20 mm. Esta estanqueidad facilita que las persianas sean aptas para la industria alimentaria.

El tejido en su avance de apertura o cierre es guiado por ruedas laterales recubiertas de material plástico que limitan el desgaste de las lamas y reducen la generación de ruido.

Maniobra de apertura automática y de hombre presente como estándar. Apertura y cierres automáticos con seguridades como opcional.

Las persianas pueden ser combinadas y conectadas con otras soluciones ARISe como los cerramientos cortafuegos proporcionando una solución de acceso integral.

En función del hueco de paso, fabricamos una serie ligera y una serie pesada. Se enumeran a continuación sus diferencias.

  • Hueco de paso hasta 3500x4000h
  • Lama perfilada de aluminio con aislamiento interior de poliuretano.
  • Accionamiento manual por manivela.
  • Enrollamiento del tejido principal en tubular extruido de aluminio.
  • Soportes laterales superior aligerados.
  • Hueco de paso hasta 5000x6000h
  • Lama extruida de aluminio de doble pared de gran resistencia.
  • Accionamiento manual por cadena.
  • Enrollamiento del tejido principal en tubular de acero con cilindrado especial para asegurar concentricidad de ejes y un ajuste adecuado sin holguras.
  • Escuadras de fijación superior reforzadas y acarteladas.
Guías ejecutadas en
aluminio extruido anodizado
Motor al eje con
paracaídas integrado
Accionamiento por
cadena
Detalle lama
aislada
Detalle lama
reforzada
Cepillos de
estanqueidad
Burlete inferior
Declaración de
conformidad y marcado CE